II Fira del Tomàquet del Vallès

Sota el lema “al setembre el tomàquet té olor i té gust”, Santa Eulàlia de Ronçana acollirà, per segon any consecutiu, la Fira del Tomàquet del Vallès on es presentaran les varietats antigues de tomàquets de les comarques vallesanes.


Aquesta II Fira del Tomàquet del Vallès, que es durà a terme els dissabtes 3 i 17 de setembre, presentarà els resultats de la feina que en Pep Salsetes i l’associació Llavors Orientals (un grup d’hortolans que aposten per la biodiversitat de la comarca) va començar l’any 2010 per recuperar i reforçar el cultiu de varietats antigues del Vallès.

Al igual que a la darrera edició, la fira d’enguany acollirà parades de venda on els tomàquets de la comarca, el pa i l’oli seran els grans protagonistes. Els visitants també podran participar al taller de planter i llavors o al de conserves i melmelades que es realitzaran durant el decurs de la fira. A banda, es faran visites guiades a l’Hort de l’Espelt on es cultiven les varietats que es presenten a la fira i es repetirà el tast de 5 varietats de tomàquets organitzat pel Convívium Slow Food Vallès Oriental. Finalment qui decideixi quedar-s’hi a dinar, podrà gaudir del menú amb productes ecològics i locals que Ecomenja oferirà per a prop de 200 persones prèvia adquisició del tiquet (el mateix dia de la fira).

A més, hi haurà una mostra de tomàquets casolans, oberta a tothom. Els participants només hauran de portar els tomàquets de la seva collita i especificar la varietat i la seva procedència. Llavors Orientals vol alenar molt especialment als participants a portar les varietats antigues d’hortalisses, per poder-ne prendre constància de la màxima quantitat de varietats que antigament es cultivaven al territori.
D’altre banda, en el decurs de la segona jornada de la fira, el dissabte 17 de setembre, es presentarà un estudi comparatiu del creixement d’enciams, entre varietats antigues i modernes, i es durà a terme una xerrada sobre la conservació de les varietats antigues de tomàquets, impartida per Josep Rosselló i Oltra, tècnic agrícola i membre de Llavors d’Ací.

La II Fira de Tomàquet del Vallès està organitzada pel Consell Comarcal del Vallès Oriental, en el marc del projecte europeu Rururbal, i compta amb la col•laboració de l’Ajuntament de Santa Eulàlia de Ronçana, el Pep Salsetes, Llavors Orientals i Convívium Slow Food Vallès Oriental i amb el suport del Programa MED i de la Diputació de Barcelona.

Informació pràctica:
Dates: 3 i 17 de setembre
Lloc: Centre Cívic la Fàbrica, Camí del Gual s/n, Santa Eulàlia de Ronçana
Horari: de 10.00 a 20.00