En un temple de la restauració elitista com és Barcelona, la principal aposta del Convivium Vázquez Montalbán és introduir una dimensió més rural, ecològica i tradicional basada en el lema Bo, Net i Just, a tots els nivells de la gastronomia (cuiners, comunicadors i consumidors).
dilluns 4 de juliol de 2011
Bon dia Cargols,
Ajuntem l’article de El Periódico amb entrevista a la Chiara, vicepresidenta d'Slow Food Bcn, sobre alimentació ecològica i de proximitat. Remarcable la iniciativa per una alimentació saludable i sostenible a les escoles. Us anirem informant!
0 comentaris:
Publica un comentari