En un temple de la restauració elitista com és Barcelona, la principal aposta del Convivium Vázquez Montalbán és introduir una dimensió més rural, ecològica i tradicional basada en el lema Bo, Net i Just, a tots els nivells de la gastronomia (cuiners, comunicadors i consumidors).

dimarts 7 de desembre de 2010

Dia de Terra Madre a la Boqueria

Bon dia cargols!

Un any més les associacions d’Slow Food d’arreu del món celebren el DIA DE TERRA MADRE i organitzen actes diversos relacionats amb l’alimentació, la biodiversitat i el respecte al medi ambient.

A Barcelona et proposem un acte lúdic i, a la vegada, compromès per reclamar el dret de tothom a accedir a aliments bons, nets i justos:

BUFET DE PATATES DEL BUFET*

Mercat de La Boqueria, Aula de cuina, dimarts 14 de desembre 17h-19,30h.

*(Patata autòctona catalana recentment protegida per Slow Food dins de l’Arca del Gust per la Biodiversitat.)

Durant aquest acte presentarem vídeos, anirem entrevistant els cuiners, desvetllarem els secrets de les seves receptes i parlarem d’experiències relacionades amb la xarxa de Terra Madre. Al final, assaborirem el bufet acompanyat amb una deliciosa cervesa artesana.

Demanarem al públic una contribució voluntària que es destinarà íntegrament als projectes Slow Food al Tercer Món.

Us hi esperem a tots!!

Més informació internacional, aquí.

dimecres 1 de desembre de 2010

12 de desembre. 2a Fira d'intercanvi de l'Ecoxarxa de Barcelona!

Bon dia Cargols!!

Després de l’exitàs del sopar d’AntiNadal d’ahir al Café 1907 _mil gràcies de nou Xavi!!_, us fem arribar una altra proposta per viure el Nadal de manera Slow.

Mercat agroecològic i artesanal amb moneda social. Taules d'intercanvi i de serveis cooperatius, tallers, paradetes informatives i activitats artístiques i musicals.


L'Ecoxarxa de Barcelona amb el suport d'altres ecoxarxes i de la Cooperativa Integral Catalana convoca a la segona Fira d'intercanvi amb moneda social, pel 12 de desembre del 2010.

Després de l'èxit de la primera edició, tot i que el temps no va acompanyar gaire, volem seguir fent créixer les possibilitats de l'intercanvi barceloní, introduint la moneda social i l'extensió de les ecoxarxes a Barcelona.

Així, l'Ecoxarxa de Barcelona es va consolidant, amb la propera creació dels primers Nuclis Locals a diferents barris. Cada cop hi ha més gent interessada en una altra manera de fer, de satisfer les nostres necessitats bàsiques, a través de l'economia solidària, el suport mutu i l'autogestió, fora de la lògica del mercat capitalista.

Al mateix temps, la intenció és consolidar la Fira, i que de forma periòdica es pugui anar realitzant i que cada cop hi hagi més participació.

Per això convidem a artesans i artesanes, pageses i pagesos, prosumidors, cooperativistes i tothom que li interessi a participar amb una parada de productes nous, de segona ma, o també parades de serveis i de caràcter informatiu.

L'horari de la fira serà de 10 a 19 hores, i es realitzarà un altre cop al passeig de Lluís Companys.

Durant el dia hi haurà xerrades, tallers, activitats artístiques i jocs infantils per als més petits, així com un dinar popular preparat amb aliments aportats a la fira, per què tothom que ho vulgui pugui venir a disfrutar, ja en dates nadalenques, d'una altra manera de consumir, justa i solidària.

Us hi esperem!

Des d'ara i fins el 30 de novembre, s'obre el termini d'inscripció de parades a la fira.

Inscriure una parada serà gratuït, l'única condició per participar és que a les parades no hi circulin els euros. En lloc d'això s'utilitzaran els Ecos barcelonins, que es podrà aconseguir via d'altres monedes socials d'arreu del territori, o canviant euros.

Les persones i col·lectius que inscriguin parada podran canviar al final de la fira (el mateix dia), fins el 75% de la moneda social ingressada per euros, la resta l'hauran de convertir en moneda social útil per seguir intercanviant a través del creixent moviment català de monedes socials.

Demanem que les parades siguin el més autosuficients possible quan a material (taules, cadires, carpes,...). De totes maneres, si teniu alguna necessitat feu-nos-ho saber i ho intentarem resoldre per què tothom pugui participar.

De la mateixa manera, si us interessa donar un cop de mà en l'organització, poseu-vos en contacte amb nosaltres.

Entre tots i totes podem fer possible una altra economia!

Formulari per donar-vos d'alta: http://www.podem.cat/12dedesembre

Contacte: Tf 932170623 - 608395987 Barcelona@ecoxarxes.cat