Cargols, com cada any, ens complau invitar-vos a passar una nit Slow plegats en el Sopar de “Nadal Avançat” el dimarts 30 de novembre a les 21h. Serà una bona ocasió per xerrar, presentar-vos el que hem fet i el que farem.
Enguany, donat que estem promocionant el concepte de restaurant Km 0, ens ha agradat fer-ho en un dels restaurants que s’incorporaran a la xarxa Km 0 de Barcelona. El Cafè 1907, com ja sabreu aquells a qui agrada de fugir dels camins trillats, és un bonic restaurant modernista situat a prop del CosmoCaixa, on practiquen una cuina de temporada, de proximitat i, en la mesura del possible, ecològica.
A més, ja que estem de celebració, sortejarem un lot de productes d’alta gamma triat entre els Lots de Nadal que ofereix Deliterranea, recentment creada pel nostre soci Mario.
El xef del Cafè 1907, Xavier Sala, ens proposa les següents delícies Km 0:
· Aperitiu: Trinxat de la Cerdanya amb cruixent de cansalada
· Primer plat: Bròquil, brócoli i coliflor del nostre hort, carxofes fregides i vinagreta de torrefactes.
· Segon plat: Sardines de la llotja de Barcelona amb espinacs d’hivern i confitura de tomàquet.
· Tercer plat: Tatin trufada de pollastre del Penedès embolicat de col.
· Postres: Pa de pessic de praliné d’avellanes amb castanyes del Montseny i el nostre gelat de Xixona.
· Begudes: Aigua, vi biodinàmic y cava ecològic de Malvasia. També degustarem la cervesa CCM HivernAle '10.
Preu del menú: 35 euros. No socis: 45 euros (no inclou: cafè, copes i propina).
Aquesta vegada no tenim problemes d’espai: podeu convidar qui vulgueu.
Per a fer la reserva: enviar un correu a slowfood.bcn@gmail.com
Per facilitar-nos la feina, preguem que a l’assumpte del mail hi poseu el tema (Sopar de Nadal) i número de reserves (exemple: Sopar de Nadal - 4 persones).
Les reserves anul·lades menys de 48 hores abans s’hauran d’abonar.
Cargols... Us hi esperem!!!
0 comentaris:
Publica un comentari